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Fiche technique

Production : ASTV
Reporter : Eugene Minne
Lieu : Grande-Synthe

Les dossiers de la Transition - Gaspillage alimentaire dans les cantines

Sommaire
   - Le gaspillage alimentaire
   - la revalorisation des déchets


Description

Les dossiers de la Transition : 

Cette semaine, les dossiers de la transition s'intéressent à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires. 

Itv Amarande Debruyne, Restauration scolaire, ville de Grande-Synthe - Bruno Kiecken, Chef restaurant du Puythouck - Armelle Leroy, Encadrante retauration du Puythouck - Vincent Podevin, Service Technique, ville de Grande-Synthe.

 

 

 

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