Les dossiers de la Transition - Gaspillage alimentaire dans les cantines
Sommaire
- la revalorisation des déchets
Description
Les dossiers de la Transition :
Cette semaine, les dossiers de la transition s'intéressent à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires.
Itv Amarande Debruyne, Restauration scolaire, ville de Grande-Synthe - Bruno Kiecken, Chef restaurant du Puythouck - Armelle Leroy, Encadrante retauration du Puythouck - Vincent Podevin, Service Technique, ville de Grande-Synthe.